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Pura fermentación: Todo el sabor, el valor nutricional y el arte que encierra la elaboración de alimentos vivos (Spanish Edition)
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Pura fermentación: Todo el sabor, el valor nutricional y el arte que encierra la elaboración de alimentos vivos (Spanish Edition)
Pura fermentación es el único recetario exhaustivo de platos fermentados y vivos publicado hasta la fecha.
Pero no es solamente un libro de cocina, sino también un «manifiesto cultural» que desarrolla la importancia de los alimentos fermentados para nuestra salud y bienestar.
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