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Técnicas de Padaría Profissional (Portuguese Edition)

Técnicas de Padaría Profissional (Portuguese Edition)

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Price last updated : Nov 07, 2024 2:15 AM

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    Técnicas de Padaría Profissional (Portuguese Edition)

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    Este novo livro de panificação é o único no gênero que reúne todas as técnicas mais utilizadas na panificação moderna.

    Trata-se de mais um volume da coleção Master Chef, do Instituto Mausi Sebess.

    cujo objetivo é oferecer ao profissional ou ao padeiro amador todas as ferramentas necessárias para a confecção dos melhores pães existentes no mercado internacional.

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